Comunión, trajes Comunión, Candy Bar, dulces Comunión, Catering Comuniones, Fanta Naranja, Shortbread lavander biscuit, Pallete Feullitine , Agenda Menuda, Galletas Comunión, galletas papel azúcar, galletas de mantequilla, galletas decoradas, Comunión Candy Bar, Chalk Paint, La Alacena de Angela, Lolayelcaracolverde, papel azúcar, sweets and gifts, bloguera murciana, palet, guirnalda, vintage, chocolatinas con chocolate blanco y flores de chocotransfer, kit kat caseros, carrot cake

Ya pasóoooooo!!!! siiii!!!..Pasó la Comunión de mi hija. Meses preparándola, planificando y coordinandolo todo para que ese día no faltaran esos pequeños detalles que hacen siempre de un día muy esperado, un día especialmente único! Mi intención…, prepararle una Comunión  de toda la vida con Candy Bar casero.

Desde el principio supimos mi familia y yo que queríamos una Comunión sencilla, íntima y familiar y no hacer de ese día un “pequeño bodorrio”. Porque a nuestra generación se le está yendo la cabeza, la verdad!!! :0 transformando las Comuniones en Bodas y las Bodas en “super-mega” Galas.

Muchas amigas y mamis del cole, me han pedido que hiciera este post y que les explicara cómo me había organizado y que había cocinado en El Candy Bar para Paula. Pues aquí estoy ;). Os diré que para que “esta aventura” fuera posible, me han ayudado muchas personas que sin ellas, el éxito de ese día NO habría sido posible. Gracias a, 

washi1

♥ Lola y el Caracol Verde

Acudía a Amelia para que me diseñara algo sencillo y minimalista. Elegí estos preciosos diseños para las invitaciones, y a su vez para imprimir en papel de azúcar en las galletas y en las chocolatinas. También le pedí una bonita guirnalda vintage que le encargué para decorar la mesa dulce.

Como siempre Amelia supo dar con lo que buscaba, y fue tan rápida y profesional como de costumbre! Gracias amiga por todo, eres un sol.
 

Catering Comuniones, Fanta Naranja, Shortbread lavander biscuit, Pallete Feullitine , Agenda Menuda, Galletas Comunión, galletas papel azúcar, galletas de mantequilla, galletas decoradas, Comunión Candy Bar, Chalk Paint, La Alacena de Angela, Lolayelcaracolverde, papel azúcar, sweets and gifts, bloguera murciana, palet, guirnalda, vintage, chocolatinas con chocolate blanco y flores de chocotransfer, diseños Lola y El Caracol Verde, carrot cake, kit kat caseros, galletas caseras, guirnaldas flores, Candy bar

Con el estampado de la izquierda hice estas chocolatinas, con la misma receta que hice estos Kit kat y con el estampado redondo de la derecha, hice la tarta que mi hija me pidió “Mamá, sin fondant, ni bizcocho, quiero de chocolate y con galletas, la que siempre me haces en mis cumples” Asi que, ya sabéis.., donde “manda Patrón, no manda marinero”  😉 jijji

Guirnalda pajaro vintage, Catering Comuniones, Fanta Naranja, Shortbread lavander biscuit, Pallete Feullitine , Agenda Menuda, Galletas Comunión, galletas papel azúcar, galletas de mantequilla, galletas decoradas, Comunión Candy Bar, Chalk Paint, La Alacena de Angela, Lolayelcaracolverde, papel azúcar, sweets and gifts, bloguera murciana, palet, guirnalda, vintage, chocolatinas con chocolate blanco y flores de chocotransfer, carrot cake, kit kat caseros, guirnaldas vintage, pájaros románticos, mini claveles

 

♥ Catering La Alacena de Angela 

Que os digo de ellos… que son un encanto, unos auténticos profesionales y que SIN ellos, no habría salido todo tan, tan.. bien. Desde el principio supe que iba a llamar a Santi, “la Jefa y cabeza pensante” para que hiciera el catering de ese día. Pudiéndo yo así, ocuparme de la parte dulce,  ya que me hacía mucha ilusión hacérsela a mi hija.
 

Para mi era muy importante tener empatía con Santi, ya que entre las dos teníamos que conseguir que ese día fuera único y especial para la “pequeña protagonista”. Y así fue. MIL GRACIAS Santi, por formar parte de mi familia, ese día, por hacerlo todo tan fácil,  y por ser tan servicial.A los invitados les encantó todo y conseguimos entre las dos, formar un ambiente familiar y muy feliz.

Catering Comuniones, Fanta Naranja, Shortbread lavander biscuit, Pallete Feullitine , Agenda Menuda, Galletas Comunión, galletas papel azúcar, galletas de mantequilla, galletas decoradas, Comunión Candy Bar, Chalk Paint, La Alacena de Angela, Lolayelcaracolverde, papel azúcar, sweets and gifts, bloguera murciana, palet, guirnalda, vintage, chocolatinas con chocolate blanco y flores de chocotransfer, mesas rústicas de Comunión, mesas románticas, mesas campestres, Candy bar photograhy

Catering Comuniones, Shortbread lavander biscuit, Pallete Feullitine , Agenda Menuda, Galletas Comunión, galletas papel azúcar, galletas de mantequilla, galletas decoradas, Comunión Candy Bar, Chalk Paint, La Alacena de Angela, Lolayelcaracolverde, papel azúcar, sweets and gifts, bloguera murciana, palet, guirnalda, vintage, chocolatinas con chocolate blanco y flores de chocotransfer, mesas románticas, mesas campestres, Candy bar photograhy

Gracias a todo el equipo que acompañásteis a Santi ese día. Desde los camareros, encantadores, a los cocineros,unos cracks y a los auxiliares de cocina que tanto ayudaron en un día tan estresante e importante como ese.
 

Me encantó ver a Ruth del Blog Cakes, cookies and muffins, ayudando y formando parte del equipo de Santi. Gracias por esas mesas tan bien puestas, tan bien cuidadas♥ y por haberme cedido algunas de estas fotos para poder mostrar a mis lectores. Apenas tuve tiempo de poder hacer fotos con calma, ya que coincidió con la entrada de los papis que traían a sus hijos para dejarlos, y claro….me tocó hacer de anfitriona. Cuando me dí cuenta los niños y adultos ya estaban sentados y las fotos sin hacer. Gracias a Ruth y a mi marido, por haberme pasado alguna de las fotos de las mesas, antes de “ser destrozadas” jijjjii.

Catering Comuniones, Shortbread lavander biscuit, Pallete Feullitine , Agenda Menuda, Galletas Comunión, galletas papel azúcar, galletas de mantequilla, galletas decoradas, Comunión Candy Bar, Chalk Paint, La Alacena de Angela, Lolayelcaracolverde, papel azúcar, sweets and gifts, bloguera murciana, palet, guirnalda, vintage, chocolatinas con chocolate blanco y flores de chocotransfer,mesas románticas, mesas campestres, Candy bar photograhy

Catering Comuniones, Shortbread lavander biscuit, Pallete Feullitine , Agenda Menuda, Galletas Comunión, galletas papel azúcar, galletas de mantequilla, galletas decoradas, Comunión Candy Bar, Chalk Paint, La Alacena de Angela, Lolayelcaracolverde, papel azúcar, sweets and gifts, bloguera murciana, palet, guirnalda, vintage, chocolatinas con chocolate blanco y flores de chocotransfer,

Gazpacho de fresa, Brownie con coulis de frambuesa y pan de zanahoria fueron algunos de las delicias que La Alacena de Angela pudo hacernos ese día ^_^

Catering Comuniones, Fanta Naranja, Shortbread lavander biscuit, Pallete Feullitine , Agenda Menuda, Galletas Comunión, galletas papel azúcar, galletas de mantequilla, galletas decoradas, Comunión Candy Bar, Chalk Paint, La Alacena de Angela, Lolayelcaracolverde, papel azúcar, sweets and gifts, bloguera murciana, palet, guirnalda, vintage, chocolatinas con chocolate blanco y flores de chocotransfer, gazpacho de fresa, Brownie con coulis de frambuesa y pan de zanahoria

 Il Condontierro

Muchas ya conocéis a mi amiga Blanca de ILcondontierro, esa  estupenda y preciosa tienda, de Murcia, donde a parte de vender productos preciosos, imparte talleres de pinturas ecológicas Chalk Paint. Gracias a lo aprendido con ella, logré pintar todas estas cosillas para personalizar todavía más El Candy Bar.

  1. El palet que utilicé como mesa para el Candy Bar, así como las patas que la soportaban.
  2. La tabla que hay arriba del árbol que utilicé como Calendario para colgar fotos de mi hija por cada año de su vida, para que los invitados pudieran ver su evolución.
  3. Los maceteros que véis con los claveles transplantados en ellos, y decorados a su vez con dos cintas, una frambuesa y otra verde que pegué con mi pistola de silicona.
  4. Las tapas de dos de los tarros que utilicé para meter dentro parte de las chuches que ocupaban la mesa.

Shortbread lavander biscuit, Pallete Feullitine , Agenda Menuda, Galletas Comunión, galletas papel azúcar, galletas de mantequilla, galletas decoradas, Comunión Candy Bar, Chalk Paint, La Alacena de Angela, Lolayelcaracolverde, papel azúcar, sweets and gifts, bloguera murciana, palet, guirnalda, vintage, chocolatinas con chocolate blanco y flores de chocotransfer, Chalk Paint, pinturas ecológicas Chalk Paint, Il Condontierro

Y ahora toca explicaros la Mesa Dulce, o Candy Bar que muchas me habéis pedido personalmente fotos y recetas. Aquí os las dejo 😉

Shortbread lavander biscuit, Pallete Feullitine , Agenda Menuda, Galletas Comunión, galletas papel azúcar, galletas de mantequilla, galletas decoradas, Comunión Candy Bar, Chalk Paint, La Alacena de Angela, Lolayelcaracolverde, papel azúcar, sweets and gifts, bloguera murciana, palet, guirnalda, vintage, chocolatinas con chocolate blanco y flores de chocotransfer,

Perdonad la calidad de esta foto, ya que está hecha con el móvil. Ese día  fuí como una loca de aquí para allá, y no caí en hacer una foto del conjunto con la cámara buena. En fin…cosas que te pasan cuando vas estresada 😉 Y además en esta foto no salen ni la tarta ni el Carrot Cake ya que la temperatura que hizo, 28-30 grados, nos obligó a meter parte de los dulces en el frigo de casa, si no…se hubieran estropeado, os lo aseguro, que calorrr hizo!!!

♥ Candy Bar 
  • Galletas Príncipe de chocolate con leche e intenso.
  • Chocolatinas con chocotransfer.
  • Galletas de mantequilla con papel de azúcar (diseños personalizados L&C)
  • Tarta de chocolate y galletas con papel de azúcar (diseños personalizados L&C)
  • Galletas Lavander shortbread
  • Carrot Cake
  • Chuches variadas
washi2Galletas Príncipe

En esta ocasión no las hice de vainilla y fresa, sino todo de chocolate,tanto la masa como el relleno. La receta la podéis encontrar pinchando  en la foto.

Para la masa de chocolate, restar 50 g de la harina total (550g) y lo ponéis de cacao valor desengrasado, es decir quedaría 500 harina y 50 chocolate valor en polvo. El resto de ingredientes de la receta los ponéis exactamente igual. Para la crema en lugar de ponerle chocolate de fresa, lo hacéis con chocolate negro o intenso. Lo demás igual. Yo utilicé el chocolate de Nestlé intenso y salió una crema muy sabrosa.

Shortbread lavander biscuit, Pallete Feullitine , Agenda Menuda, Galletas Comunión, galletas papel azúcar, galletas de mantequilla, galletas decoradas, Comunión Candy Bar, Chalk Paint, La Alacena de Angela, Lolayelcaracolverde, papel azúcar, sweets and gifts, bloguera murciana, palet, guirnalda, vintage, chocolatinas con chocolate blanco y flores de chocotransfer, Chocolates Nestlé

Shortbread Lavander Biscuit

Las hice exactamente igual que la receta que publiqué hace un mes, lo único diferente que hice,  fue que utilicé un microcortador en forma de corazón y no en forma de circulo festoneado.Todo lo demás exáctamente igual 😉

Shortbread lavander biscuit, Pallete Feullitine , Agenda Menuda, Galletas Comunión, galletas papel azúcar, galletas de mantequilla, galletas decoradas, Comunión Candy Bar, Chalk Paint, La Alacena de Angela, Lolayelcaracolverde, papel azúcar, sweets and gifts, bloguera murciana, palet, guirnalda, vintage, chocolatinas con chocolate blanco y flores de chocotransfer,

Chocolatinas con chocotransfer:

Para hacer estas chocolatinas uticé la receta de los Kit-Kat. Sólo cambié de moldes y de relleno. Esta vez no iban rellenos de una galleta de barquillo, sino de Pallete Feulletine (escamas de barquillos)

  • 400g chocolate blanco perlas Valor
  • 50g Pallete Feullitine, pistachos, almendra picada etc…
  • Láminas de chocotransfer con el estampado de las flores de la guirnalda de la invitación de la Comunión. (diseños de L&C)

Pallete Feullitine , Agenda Menuda, Galletas Comunión, galletas papel azúcar, galletas de mantequilla, galletas decoradas, Comunión Candy Bar, Chalk Paint, La Alacena de Angela, Lolayelcaracolverde, papel azúcar, sweets and gifts, bloguera murciana, palet, guirnalda, vintage, chocolatinas con chocolate blanco y flores de chocotransfer,

 

Tarta chocolate con galletas con papel de azúcar:

Como os decía al principio, mi hija tenía muy claro la tarta que quería, “la de siempre mamá” , la de “chocolate con galletas, vale?”Por supuestooo que valeee!! tu eres la “prota” ese día y tu elijes tu tarta!! 😉

La receta es muy sencilla, es la tarta dela abuela de toda la vida, pero con algunas pequeñas modificaciones. En el blog la hice de chocolate de  fresa del Lidl, pero esta vez la hice de chocolate con leche. Os dejo  la receta pinchando en la foto.

Tarta de la abuela, tarta de chocalte con leche y galletas, chocolate Nestlé, Galletas Comunión, galletas papel azúcar, galletas de mantequilla, galletas decoradas, Comunión Candy Bar, Chalk Paint, La Alacena de Angela, Lolayelcaracolverde, papel azúcar, sweets and gifts, bloguera murciana, palet, guirnalda, vintage

Carrot Cake:

No podía faltar en una de nuestras celebraciones este pastel. Nos encanta a todos!! No pude hacerle una foto, porque no llegué a tiempo, en serio!!. Fue uno de los pasteles que dejamos dentro por el calor y porque le caían hojillas del árbol encima. Pero os dejo la receta que la tenéis en el blog.

Carrot Cake, Galletas Comunión, galletas papel azúcar, galletas de mantequilla, galletas decoradas, Comunión Candy Bar, Chalk Paint, La Alacena de Angela, Lolayelcaracolverde, papel azúcar, sweets and gifts, bloguera murciana, palet, guirnalda, vintage, tarta de zanahoria y nueces, nata montada, crema chantilly, flores de papel, flores de obleas

 

♥ Galletas de mantequilla con papel de azúcar 

Para estas galletas, utilicé la receta de las galletas de papel de azúcar que hace unos meses hice inspirándome en unas pastillas de jabón de Paris que me trajo mi hermana. Pero ésta vez, utilicé la imagen de las tarjetas de invitación que entregamos a los amigos y familiares. Amelia me pasó la imagen sin texto y yo la pasé a papel de azúcar. Quedaron muy sencillas y muy finas, a que sí???

Galletas Comunión, galletas papel azúcar, galletas de mantequilla, galletas decoradas, Comunión Candy Bar, Chalk Paint, La Alacena de Angela, Lolayelcaracolverde, papel azúcar, sweets and gifts, bloguera murciana, palet, guirnalda, vintage

Como habéis visto en fotos anteriores, elegí los mini claveles y las rosas como flores para decorar el Candy Bar. Me parecieron que podrían quedar bien, verdad? Esas flores me chiflan, no sólo para decorar mesas, sino también para darle un toque decorativo a los postres! Son tan pequeñas y tan lindas, que quedan bien donde las pongas.

Comunión Candy Bar, Chalk Paint, La Alacena de Angela, Lolayelcaracolverde, papel azúcar, sweets and gifts, bloguera murciana, palet, guirnalda, vintage, claveles rosas, mini claveles, flores

Fue un día espléndido, pasó volandoo, sin apenas enterarnos. Los niños se lo pasaron pipa y los mayores también! Hubo de todo, hasta una pequeña tormenta que cayó justo justo al acabar de comer. Pero duró tan poquito, que enseguida salió el sol y pudimos ser testigos de un estupendo Arcoiris doble que la naturaleza nos regaló. No se podía pedir más para terminar un día tan bueno! Que afortunados fuimos :D!

Comunión Candy Bar, Chalk Paint, La Alacena de Angela, Lolayelcaracolverde, papel azúcar, sweets and gifts, bloguera murciana, palet, guirnalda, vintage, Arcoiris

Bueno, espero que os haya gustado el pequeño resumen que he podido hacer de un día tan entrañable para todos!. Si alguno/a tenéis una Comunión pendiente y os he podido ayudar un poquito con ideas para la decoración o para los dulces, me habrá encantado hacerlo!

Prueba clarita

Un besazo enorme a todos y hasta el día 5 que vuelvo con nueva publicación 😉

!!!Feliz dia de la madre mañana a todas las mamis que me seguís!!!

Marietta,

San Valentín? Nooo.. yo prefiero llamarlo el dia “del amor” por excelencia. La connotación es algo cursi, si,  lo se…, pero el fondo es precioso. No he sido de celebrar este dia nunca, la verdad, ya os lo decía en otros posts típicos de San Valentín, pero si soy de demostrar mi cariño a los mios todos los dias. Asi que, porque no hacerlo otro día más como el resto del año?. Y si además lo hacemos además con un dulce, mejor que mejor.

Hace años que mis hijos me piden siempre que “haga algo” por San Valentín, y clarooo..difícil escaquearse, no?. Mi peque adora a Doraemon y a Novita, y tenía ganas de probar los  Dorayakis.  Y el otro día aparece por la cocina y me dice:

 

“mamá, puedes hacer Dorayakis??

Y yoo..le miro y le digo ¿Dora queee?.

” Dorayakis mamá. Novita y Doraemon siempre se los comen.

Bueno.., miraré a ver que es y lo intentaré, vale??

Valeeeee 😀

 

Obviamente NO sabía que eran los Dorayakis, y me puse a ver videos en Youtube y a indagar por la red. Lo que ví me gustó, y eso me ayudó a animarme. Se trata de unas unas tortitas japonesas, tipo creps, pero algo más gorditas que se pueden comer tanto frías como calientes. Me encantó la idea, y por lo que veo a Doraemon también 😉

Doraemon y dorayakis

Se me ocurrió que podía hacerlas con formas de corazón y utilizar para ello este molde de corazón que utilizo cada vez que hago las Magdalenas de naranja. Y la verdad, ha sido un acierto. He comprobado que los  Dorayakis pueden hacerse tanto a la plancha (los tradicionales) como al horno (con textura diferente). De esta última manera están buenísimos y son algo más sanos que hacerlos a la plancha, porque quieras o no el aceite has de ir reponiéndolo si no quieres que se peguen a la sartén o plancha. Sin embargo, al horno no. Es cierto que la textura es algo diferente, se parecen a los ositos de Lu. Mirad en la foto, que se aprecia muy bien. Están buenísmos, en serio. Si os animáis, me encantará verlo 😉

Dorayakis-solo-perfil-mg

Como véis en forma de corazón quedan ideales, y si se los hacéis a vuestros peques, les encantará. Estos días creo que los moldes han estado de oferta en el Lidl. Yo los compré allí, así que si os pilla algun Lidl cerca podéis acercaros a ver si tenéis suerte, si no, en éste enlace podéis comprarlos. Se desmoldan con mucha facilidad, quedando el corazón perfecto como véis en las fotos.

Corazón-solo-mg

 Dorayakis de Doraemon
 Ingredientes:

♥ 2 huevos

♥ 150 gr azúcar

♥ 60 gr miel

♥ 1,5 g bicarbonato

♥ 1,5 g de levadura en polvo

♥ 200 g de harina

♥ 120 ml de agua

♥ 10 g de aroma vainilla

Para el relleno:

♥ Nutella

Para decorar la parte de arriba

♥ 100 g chocolate para hacer un corazón

Elaboración con Thermomix:

Precalentamos el horno a 180 grados con turbina. Luego al meter el molde con la masa, bajaremos a 150º.

Se baten los huevos con el azúcar a temperatura 37º, durante 3 minutos a velocidad 3, con el accesorio de la mariposa

Al finalizar el tiempo, incorporamos la miel, sin abrir el bocal, y seguimos batiendo unos segundos más. Pero ésta vez sin temperatura.

Incorporamos por el bocal el agua y seguimos batiendo.

Tamizamos la levadura, el bicarbonato y la harina y se incorpora poco a poco a la mezcla. Batimos a velocidad 3 hasta que no queden grumos.La masa resultante deberá tener una consistencia semi líquida.

Pincelamos con aceite de oliva suave la base de los moldes de corazones.

Con mucho cuidado vamos echando la masa en los moldes rojos con forma de corazón. Para que los dorayakis no nos queden demasiados gordos, echaremos muy poquito de masa, apenas. No os preocupéis si véis poco, porque luego suben un poquito por la levadura y el bicarbonato.Si os pasáis subirán demasiado y os saldrá una especie de montaña, pareciendo bizcochos y no dorayakis. La textura de los Dorayakis al horno, me recuerdan a la misma que los ositos de Lulu, pero obviamente muuuhco más buenos, claro! y encima caseros sin conservantes, ni fórmulas raras!

Horneamos ya, pero antes bajando la temperatura a 150º grados para que no suban muy rápido, y se vayan cuajando en el molde. A los 10 minutos sacamos. Dejamos enfriar del todo y ya rellenamos con nocilla, mermelada, nutella, queso crema, mantequilla, etc…o lo que más nos guste y tengamos en casa.

Decoramos con un corazón de chocolate con leche en el centro de la cubierta del Dorayakis. Yo utilicé esta pistola de Lekúe que me parece muy buena para eso, y lo hice a mano ya que resulta muy fácil hacerlos. No tienen que salir perfectos, pero si centrados para que estéticamente queden bien.

Por último, conservar en cajas de latón, o en frigorífico con papel film. Duran unos 4 dias tiernos aproximadamente.

Lekúe, pistola para chocolate

 

Los Dorayakis también los podemos hacer a la plancha. En este caso pintaremos con un pincel de cocina y aceite de oliva suave una plancha lisa o sartén antiadherente precalentada. Si tenéis teflón también podéis utilizarlo, así no se os pegarán.

Vertemos 2-3 cucharadas de la mezcla sobre la plancha formando un círculo de unos 12 cm de diámetro (tamaño CD, más o menos)

Cuando empiecen a salir burbujas en la superficie le damos la vuelta. El lado que ya está listo debería tener un tono dorado

Cuando ya esté dorado también el otro lado, retiramos la torta de la plancha y la colocamos a enfríar sobre una superficie plana cubierta de papel antiadherente.

 

 

Os dejo este cachito para vosotros/as!! 😉 Me voy despidiendo ya hasta dentro de muy poquito!.

Con esta receta colaboro con Agenda Menuda  para la publicación del mes de Febrero. Feliz San Valentín a todos/as!! Desde allí también podéis tener la receta!

Dorayakis-partido

Prueba clarita

¿Os ha gustado? Espero que siii!!! mil gracias por leerme, y por tu visita!

Muchos besos y hasta la siguiente receta 😉 Buen dia!

Marietta,

bloguera murciana, MArietta, Sweets and Gifts, Murcia, Kit Kat caseros, chocotransfer, papel chocotransfer, flores, chocolate blanco Valor, Rosas rosas, Repostería Tradicional, Sweets and Gifts, Marietta Murcia, Recetas caseras, Blog de recetas sanas y caseras, Retos que rico mami, snacks, merienda niños, huesitos,

Cuando era pequeña, ya hace muuuuuuuuucho de eso jajajaj  ;), me encantaban los Kit-kat!!! :D. Siempre que podía, enganchaba a mi madre, a base de ser megapesada, para conseguir mi objetivo: “un super kit-kat”. Desde chiquitita siempre me han gustado los sabores sencillos, cuanto más empalogoso era la chocolatina, menos me gustaba. Por ejemplo…no soporto los Twix, o Snickers, etc… Y ahora no digáis todas ¿queeee??? ¿como no te gustan??? si están bueníiiismos!!! Pues yo los encuentro tan excesivamente dulces con esa crema de caramelo tan densa y ese chocolate tan concentrado, que nunca he sido capaz de terminarme uno enteroooo!!!

Recuerdo que cuando iba de excursión con el cole, nuestro autobús siempre hacía paraditas para que entráramos con las “seños” a los aseos y de paso, nos sacáramos los bocatas y merendáramos algo. Dioss que recuerdos tan buenos, con nuestras cantimploras, os acordáis???? que infancia tan buena♥. Bueno, pues.., SIEMPRE aprovechaba para comprarme o un KIT-KAT o un estupendo TOBLERONE!!! Ummmmm…..me los comía como si fueran tesoros!!!jajajaj, En casa estaban como prohibidos, mi madre sólo nos dejaba consumirlos de muy de vez en cuando 🙁 asi que …cuando podía lo disfrutaba a tope.

Huesitos, bloguera murciana, MArietta, Sweets and Gifts, Murcia, Kit Kat caseros, chocotransfer, papel chocotransfer, flores, chocolate blanco Valor, Rosas rosas, Repostería Tradicional, Sweets and Gifts, Marietta Murcia, Recetas caseras, Blog de recetas sanas y caseras, Retos que rico mami, snacks, merienda niños

Este mes en el “Reto que rico mamá” nuestra anfitriona Tamara del Blog  Flor de Azahar Sevilla nos propuso hacer un postre dentro de la categoría de lo que conocemos como “repostería industrial”, en mi caso traducido como “repostería con grasas y demás porquerias para nuestros cuerpos”. Es como todo, verdad?, si lo comemos de vez en cuando nos hará daño. Os podéis imaginar lo fácil que lo tuve para pensar “lo que iba a hacer yo”!!!!!

Kit kat partido,bloguera murciana, MArietta, Sweets and Gifts, Murcia, Kit Kat caseros, chocotransfer, papel chocotransfer, flores, chocolate blanco Valor, Rosas rosas, Repostería Tradicional, Sweets and Gifts, Marietta Murcia, Recetas caseras, Blog de recetas sanas y caseras, Retos que rico mami, snacks, merienda niños

 

Asi que…manos a la obra se haya dicho ;), pero antes me puse a investigar un poquito sobre la historia de este snack tan típico inglés y descubrí que…

La versión original del Kit Kat fue desarrollada por un trabajador de la compañía Rowntree, en base a una sugerencia para desarrollar un snack que cualquiera pudiera llevar al trabajo. El producto fue lanzado en 1935 al precio de un penique en Reino Unido en su versión de cuatro barritas, mientras que la de dos se lanzó en 1936. Durante los primeros años el alimento se llamó Rowntree’s Chocolate Crisp, que pasó a ser Kit Kat Chocolate Crisp en 1937 y, finalmente, Kit Kat después de la Segunda Guerra Mundial.El kit Kat tradiconal consiste en cuatro barritas dee 1 centímetro de grosor por 12 cm. La versión llamada Kit Kat Chunky, conocida en Estados Unidos como Big Kat, es una barra de 2.5 cm de grosor que comenzó a comercializarse en 1999. El número de barritas de cada paquete varía según el tipo de mercado, al igual que las diferentes versiones y sabores.

El producto se comercializa en la actualidad en el Reino Unido, Estados Unidos, Canadá, Europa, Australia, Nueva Zelanda, Japón entre otras muchas regiones y países.

Como véis su historia pesaa, eh??? me encanta saber de dónde vienen y cuales son los orígenes de lo que como 😛 Además de ser un snack con historia, es un dulce super facilito de hacer, ya veréis.;) Vamos  con los consejos antes de nada,porque aunque parezcan pequeñas advertencias, pero puede hacer que triunfes o no con tu resultado final.

Rosa rosa, rosa naranja, bloguera murciana, MArietta, Sweets and Gifts, Murcia, Kit Kat caseros, chocotransfer, papel chocotransfer, flores, chocolate blanco Valor, Rosas rosas, Repostería Tradicional, Sweets and Gifts, Marietta Murcia, Recetas caseras, Blog de recetas sanas y caseras, Retos que rico mami, snacks, merienda niños

Consejos y trucos utiles rd

 

 

 

 

 Elección de los moldes:

No hace falta gastarse mucho dinero en moldes, la verdad. Yo he visto en las redes, moldes caríiismos y son igual de buenos que los comprados en ofertas promocionales de Lidl, o en distribuidores de repostería. Yo los compré en Federico Zapata, en la seccion de “Compartimos direcciones” tenéis todos los datos.

Lo que si que os aconsejo es que sean totalmente flexibles y que sean de una silicona(PVC ) de buena calidad. Cuanto mejor sea, mejor se desmoldarán los bombones, los snacks, barritas de cereales, etc… A mí, estos moldes me costaron solo 8 euros y se desmoldaron estupendamente. Ya véis que no son caros, pero acercioráros cuando los compreis que son buenos, ok?. Si tenéis dudas, preguntadle al vendedor.

♥ Elección del chocolate, En la entrada del la Tarta de la Abuela de fresa, os explicaba cómo saber escoger nuestro chocolate, según el acabado que queramos dar a nuestro dulce. os lo transcribo de nuevo:

En cuanto al chocolate hay que diferenciar dos cosillas, una..si lo váis a utilizar como cobertura y otra si lo queréis emplear para hacer cremas o rellenos.

  1. Como cobertura: En éste caso os recomendaría que os aseguréis de que el chocolate sea especial para eso, porque si no …correréis el riesgo de que no os quede durito para cubrir bien, y que no solidifique como Dios manda, y por lo tanto se os quede blandito y no como cobertura.

  2. Para utilizarlo en cremas o rellenos, podéis ser menos exigentes, cualquier chocolate que os guste puede servir de base para hacer una buena crema pastelera, o un frostign de queso y chocolate o  una cajada, etc… Ahora, eso si, hablo de chocolates de buena calidad, eh? Hay muchos que no salen excesivamente caros, Nestlé, Valor, las marcas de Lidl, etc..

En este caso, SI necesitamos que el chocolate endurezca y cubra perfectamente nuestra galleta de barquillo. Para mí las perlas de chocolate son ideales para ésto. Hay miles de marcas, pero las de VALOR, son muy asequibles , y las podéis encontrar en Alcampo y Supercor. Son fabulosas para derretir y cubrir bombones y snacks.

Perlas chocolate blanco, Valor, chocolate valor, bloguera murciana, MArietta, Sweets and Gifts, Murcia, Kit Kat caseros, chocotransfer, papel chocotransfer, flores, chocolate blanco Valor, Rosas rosas, Repostería Tradicional, Sweets and Gifts, Marietta Murcia, Recetas caseras, Blog de recetas sanas y caseras, Retos que rico mami, snacks, merienda niños

 ♥ Elección de la galleta:   De nuevo la galleta es una de nuestras protagonistas, así que..eliijamos bien!!!.A mi me encantan las galletas de barquillo de la marca, porque las tengo siempre disponibles en un super “tipo Gourmet” que tengo cerquita de casa, pero seguro que otras marcas también valdrán. Estas me gustan mucho porque están rellenas de chocolate blanco y negro y claroooooo…el sabor final se notaaa!!!

Galletas barquillo,bloguera murciana, MArietta, Sweets and Gifts, Murcia, Kit Kat caseros, chocotransfer, papel chocotransfer, flores, chocolate blanco Valor, Rosas rosas, Repostería Tradicional, Sweets and Gifts, Marietta Murcia, Recetas caseras, Blog de recetas sanas y caseras, Retos que rico mami, snacks, merienda niños

Este tipo de galletas resultan siempre un acierto para utilizarlas en nuestros postres, en helados, bizcochosy en ésta ocasión para hacer snacks. Cien por cien recomendadas, de verdad 😉 !!!

Elección del chocotransfer:

Choco que??? diréis algunas…verdad?? Otras sin embargo, ya sabéis lo que es. Bueno, pues para esas personas que me leen y que no conocen la técnica, me vais a permitir que lo explique muy brevemente.

Es una técnica para transferir cualquier estampado que queramos a una capa de chocolate, mediante unas láminas plastificadas que cada vez más ya se comercializan y que podéis encontrar en la red, y en breve también las venderé en mi web!!! Estoy deseando inagurar mi propio catálogo en el que llevo ya tiempo trabajando a la par que en otros muchos más proyectos que en breve os iré desvelando, que ganitasss!!!!

Para elegir el estampado, lo tuve claro…hay una de mis telas para mis fotos que me encanta♥. Decidí escanearla y pasarla a la lámina chocotransfer para poder tener ese estampado en mis kit-kat!!!! y el resultado me encantó!! y a vosotras??? Como véis, y es obvio por el color beige del chocolate blanco, los tonos quedaron algo saturados, pero tambien muy bonitos.

bloguera murciana, MArietta, Sweets and Gifts, Murcia, Kit Kat caseros, chocotransfer, papel chocotransfer, flores, chocolate blanco Valor, Rosas rosas, Repostería Tradicional, Sweets and Gifts, Marietta Murcia, Recetas caseras, Blog de recetas sanas y caseras, Retos que rico mami, snacks, merienda niños

Bueno, y ahora después de los consejos básicos os dejo ya con la lista de ingredientes. Esta vez muy cortita 🙂

Ingredientes rd

 

 

 

 

Para unas 16 barritas de Kit-Kat de 8cm x 2.5cm aprox.

♥ 800 g de perlas de chocolate blanco.

♥ 40 g de manteca de cacao (en Macro la venden, y si no por internet)

♥ 1 paquete de galletas de barquillo (elegir el sabor al gusto). Unas 20 galletas aprox.

Para decorar:

♥ Laminas chocotransfer.

Elaboración y Montaje rd

 

 

 

 

Como os dije al principio de la entrada, es una receta que no tiene NINGUNA dificultad, por no decir que esta “chupao”, jjiji,. Asi que vamos con unas imagénes que son muy ilustrativas y que lo vais a ver fenomenal:

♥ Lo primero, cortaremos nuestras láminas chocotransfer a medida de los rectángulos (8cm x 2.5cm aprox de nuestros moldes.y vamos introduciendo en la base, que luego se transformará en la parte de arriba de nuestro Kit-Kat al desmoldarlo.

♥ Luego derretimos el chocolate al baño María con la manteca de cacao, y echar un poquito hasta que cubramos por completo la lámina de nuestro chocotransfer. Si es necesario nos ayudamos de una cucharita de acero para repartir el chocolate con rápidez antes de que se enfrie rápido. En seguida, metemos al frigorífico una media horita o más para que se amolde perfectamente.

Paso 1 y 2 kit-kat, bloguera murciana, MArietta, Sweets and Gifts, Murcia, Kit Kat caseros, chocotransfer, papel chocotransfer, flores, chocolate blanco Valor, Rosas rosas, Repostería Tradicional, Sweets and Gifts, Marietta Murcia, Recetas caseras, Blog de recetas sanas y caseras, Retos que rico mami, snacks, merienda niños

♥ Sacamos de nuestra nevera una vez que comprobemos que el chocolate ha endurecido perfectamente. Introducimos una galleta en el centro del rectángulo. Cortad un poquito de ancho y largo para aseguraros que la galleta estará totalmente cubierta por el chocolate, ok? y así no se nos verá nada de galleta cuando lo desmoldemos. 

♥ Con mucho cuidado, cubrimos la galleta con el resto de chocolate derretido, y con la otra mano sujetamos la galleta para que no se corra o mueva al arrojar el chocolate encima. Llevad cuidado, que parece una tontería, pero no lo es!! a mi se me movieron dos y no salieron bien.

Paso 3 y 4 kit kat, bloguera murciana, MArietta, Sweets and Gifts, Murcia, Kit Kat caseros, chocotransfer, papel chocotransfer, flores, chocolate blanco Valor, Rosas rosas, Repostería Tradicional, Sweets and Gifts, Marietta Murcia, Recetas caseras, Blog de recetas sanas y caseras, Retos que rico mami, snacks, merienda niños

♥ Por ultimo dejamos enfriar en la nevera, por lo menos 12 horas aprox como mínimo,  para poder desmoldar, ok? No tengáis prisa para verlos. Es mejor pasarse de tiempo, que no intentar desmoldar antes de tiempo. Cubrir el molde para que no se reseque en exceso el chocolate.

♥ Transcurrido el tiempo, ya solo quedará desmoldar y difrutadlos!!!! Alé ahora a ver quién es el primero que le “hinca el diente”. En mi casa fuimos unos cuantos a la vez!!!. 😀 jijii. Mi pequeña modelo probó el trocito que falta en la foto de abajo, yo creo que se lo merecía, no??? es una campeona!! que paciencia tiene con su madre…

bloguera murciana, MArietta, Sweets and Gifts, Murcia, Kit Kat caseros, chocotransfer, papel chocotransfer, flores, chocolate blanco Valor, Rosas rosas, Repostería Tradicional, Sweets and Gifts, Marietta Murcia, Recetas caseras, Blog de recetas sanas y caseras, Retos que rico mami, snacks, merienda niños

Os invito a que veáis las creaciones de mis compañeras de retos, son todas chuliíiiiismas!!! ya no tenéis excusa para comprar repostería industrial. Os dejamos en el Blog que rico mamá, un monton de recetas caseras para vuestros peques 😉 . Ya me contáis si os gustan, ok???

¡¡Feliz fin de Semana a todos, y  a disfrutadlo que la vida son dos dias!!

¡¡¡Gracias por leerme, por pasarte y por regalarme  dos segundos de tu tiempo!!!

washi5

Si te ha gustado la receta y quieres compartirla con alguna amiga, me encantará ♥!!!!!.

Fuentes :Wikipedia

¡¡¡Gracias por leerme, por pasarte y por regalarme  dos segundos de tu tiempo!!!

Marietta

Vertical blog enfocada

¡Que os puedo decir de esta receta,que no hayan dicho ya otras compañeras.!!!. Pues.. que para mí los donuts son  una auténtica delicia al paladar, que cuando le das un bocadito y lo saboreas lentamente, solo quieres seguir comiendo y comiendo hasta terminarlo!!!. Esta es la tercera vez que hago donuts, y tengo que deciros que huyendo de los  glaseados excesivamente empalagosos, he  dado con la manera edulcorarlos de manera sencilla y tradicional, como si de buñuelos se trataran, vuelta y vuelta con azúcar.

La primera vez que los hice, no me convenció el glaseado clásico (agua+azucar glass+aroma de vainilla): Me pareció algo azucarado de más. Pensareis que soy rarita, pero..no me gustan los dulces excesivamente decorados. Cuando me he tomando donuts fuera de casa, me han encantado, pero luego..me luego me he quedado empachada, no sé…como si me costara digerir el exceso de azúcar ingerido. Así que, cuando los hice esta vez pensé…”y si únicamente los decoro como lo hacían nuestras abuelas, “vuelta y vuelta en un platito con azúcar”?. Bueno, pues lo probé y me gustó muchísimo. A mis hijos también, doy fé..

Donuts horizontal blog

Como siempre, me gusta contaros una breve historia del dulce de “la semana”, La forma del donuts, viene por el término doughnut . En 1847 un marinero llamado Hanson Gregory, hizo el famoso agujero con la tapa de un pimentero de un barco, para solucionar el problema de que la masa no se friera bien en el centro. De ahí su peculiar y famosa forma con el agujero en el centro.

Los Donuts son uno de los alimentos para el  desayuno más populares de los EE.UU. Aparecen en el cine como uno de los dulces más consumidos por los policías de este país. Aunque también son muy populares en otros países de la cultura occidental, se encuentran desde en las salas de reuniones hasta en la cocina del agricultor. En torno a este popular producto de pastelería se ha generado una industria de franquicias de las cuales, las más conocidas son las estadounidenses  Dunkin´ Donuts, Baskin Robbins, Krispy Kreme, y Winchell´s Donuts. Esta industria compite también con la de otros productos de pastelería estadounidense como los rollos de canela y productos de países suramericanos como los golfeados, originarios de Venezuela y los picarones de Perú

En cuanto al origen del donut, los historiadores  afirman que sus precursores se pueden encontrar entre los ciudadanos medievales del norte de Europa. Generalmente el origen del dónut viene del dulce navideño holandés oliebollen (bolas de aceite), que éstos trajeron a Nueva Amsterdma (futura Nueva York) en el siglo XVI. En los siglos siguientes evolucionó hacia el dónut que hoy en día conocemos.

Como ya sabéis, hay muchos tipos de dónuts: algunos están glaseados, decorados con confites,  y otros  rellenos de chocolate o crema.Los más comunes y con más aceptación son los clásicos con el glaseado de azúcar por encima.

En cuanto a las calorias, ya sabemos que son muchas las que llevan, 😛 aproximadamente 300 calorías y 25 grs de grasa. Son alimentos ricos en grasas hidrogenadas, por lo que su consumo no debe ser excesivo. Y si por lo que sea una tarde nos zampamos más de uno, jejeje, pues..al dia siguiente una buena sesión de deporte y listas!!! Donuts quemados!!! 🙂

Donuts de cerca blog

De su elaboración, os diré sinceramente que para mí no han sido fáciles de hacer. Siento no poder deciros que son fácilísimos, que están “chupaos” de hacer, etc…pero las tres veces que los he hecho, he sufrido para poder cumplir los tiempos de levado y poder controlar la temperatura del aceite vegetal al freirlos ( 180 grados). Lo que tiene de sencillo esta receta, son sus ingredientes, eso sí. Pero es cierto que su elaboración requiere mucho tiempo y control, no es de ese tipo de receta que puedas hacerlas con los niños rondándote, el teléfono sonando, y el what´s up sin parar de sonar!! porque igual algún tiempo se te vaya..:(

La receta que yo he seguido es la que  hizo “Trotamundos de Food and Cook” y está a su vez , siguió la receta original que Lara Ferroni nos  muestra en su libro. Muchas ya la conoceréis, y para las que no, os recomiendo su maravilloso blog. Está repleto de un montón de recetas  de dónuts, de preciosas fotografías♥.

Se conservan muy bien en cajas metálicas, cómo la que os enseño en ésta foto. Y  si no queréis que se peguen unos a otros, cortái trocitos de papel vegetal y los ponéis separando unos de otros, como hacen en las charcuterías con el embutido en lonchas 😉 , ok??

Caja donuts blog

Vamos con la receta y sus ingredientes y elaboración:

IMPRIMIR Y GUARDAR RECETA-Parte I

Donuts psd 1 parte copia

Como veis en la foto, la masa al principio se queda sin grumos practicamente y sin burbujitas, al taparla y dejarla reposar 30 minutos como indica la receta, la masa empieza a levar y por consiguiente a fermentar, quedando como muestra la tercera foto del collage.

Una vez que haya transcurrido nuestra media horita tendremos que mezclar esta masa con el resto de ingredientes. En la segunda parte de la receta que viene ahora os lo explico todo 🙂

collage masas donuts blog

IMPRIMIR Y GUARDAR RECETA- Parte 2

Donuts 2 parte

Collage masas blog

Una vez que hemos trabajado y cortado nuestra masa, dejaremos levar el último tiempo, como comentaba antes, y éste es el aspecto que tendrán los donuts justo antes de freírlos a 180 grados. No es necesario si no quereis, pero yo por evitarme disgustos me compré un termómetro para afinar un poco el aspecto y no quemar más de uno al freírlos 😉

Donuts para subir masa blog

Como veis, es una receta que lleva su tiempo y algo de trabajo,pero si os sale bien, disfrutareis de una delicia auténtica, y lo mejor de todo para mí, es que son caseros y que sabes que NO llevan ni colorantes ni conservantes!! Y eso es una maravilla, sinceramente 😉

Os dejo como viene siendo costumbre, con el vídeo que sirvió a mi para aclarar mis dudas. Es de “las recetas de MJ”, a mi me ayudó bastante 🙂

Que disfruteis la receta tanto o más como lo hicieron los mios!!! Un beso enorme y FELIZ DIA!!!♥

Fuentes:  WikipediaFood and Cook

Si quieres puedes encontrarme también en Facebook https://www.facebook.com/SweetsandGiftsbyMarietta?fref=ts   Y para los que amáis las fotografía, podréis verlas todas en  Flirck  http://www.flickr.com/photos/mariettasg/. Para cualquier aclaración o consulta, podéis mandarme  un email a contacto@sweetandgiftsmarietta.com. Os atenderé encantada♥

¿Te ha gustado la receta? ¿ quieres compartirla con alguna amiga/o?  ¿has visto que sencillita? Anímate

Si lo haces me harías muy feliz 🙂

Marietta