Archive of ‘R. Alérgias e intolerancias’ category

Tiramisu Jamie Olivier

Cuando mis compis de Cooking the Chef nos comunicaron que el Reto del Mes de Julio, era Jamie Olivier, me puse super contenta. Me gustan las personas diferentes, con personalidad, que no siguen los cánones tradicionales. No lo puedo evitar ;). Aunque a veces sea algo histriónico, a mi me gusta. Sobre todo su lucha contra la […] Read more…

Tarta Almendrada de chocolate intenso con crema de mandarina, chocolate y Chantilly

Hace unos dias Lola Homar,nos proponía en su blog , elaborar una receta dulce o salada, donde la almendra fuera la protagonista. Se No me lo pensé dos veces, le contesté enseguida que contara conmigo. Con esta receta dulce participo en el Concurso gastronómico “La Almendra en la Cocina” Los que me conocéis ya un poquito, […] Read more…

Flan de chocolate blanco

Galletas sin huevo

¿Sabíais de donde viene el origen de la palabra “galleta”,? del francés  : galette Es un pastel horneado y seco, del tamaño de un bocado, que puede conservarse varios días. Está hecha a base de harina, mantequilla u otro tipo de grasa, azúcar y a menudo huevos. Además de los indicados como básicos, las galletas pueden incorporar otros ingredientes que hacen que la variedad […] Read more…

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