Batido de avena y vainilla

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Empezamos el lunes con un reto para niños del grupo “Qué rico mamá”, y esta vez nuestra anfitriona  Mara del Blog “Más dulce que salado” nos propuso un postre en vaso. En seguida me plantee el petisui de fresa, un yogour, etc, sin embargo me apetecía hacer algo con leche de avena, y aroma de vainilla. Asi que me decanté por un sencillo y delicioso batido sin más ;). Decoré la parte de arriba con un poquito de sirope de fresa y unos cuantos cereales y listo!!! Lo bueno de esta receta, es que podéis si queréis convertilo  en:

♥ Batido: Dejándolo directamente en la nevera

♥ Granizado, dejándolo un ratillo en el congelador y sacando a la media hora aprox. con lo que ya lo tendréis con la textura granizada.

♥ Helado, con tan solo congelarlo más de media hora, hasta que veais que ya ha congelado en su totalidad. Genial, a que sí? 😉

A ver si me hago este verano con una buena heladera y empezamos a hacer helados caseros, sin conservantes ni colorantes, que como véis casi todos los de los supermercados llevan colorantes 🙁 y luego eso se lo menten nuestros niños en sus cuerpecillos!

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Consejos y trucos utiles rd

 

 

 

 

 

El único consejo que en esta receta puedo daros, es que si podéis utizar envases o frascos individuales que puedan directamente refrigerarse o congelarse. Esto os ayudará mucho y os facilitará que en el momento de servir no tengais que esperar a que descongele un poco para poder servir en los vasitos. E incluso si habéis elegido como yo la opción de batido, que directamente con su tapita lo metáis en la nevera totalmente protegido de los olores :). Mis envases de cristal son de la tienda Casa, las que sois de Murcia, están en la Nueva Condomina. Son baratos, buenos y cierran herméticamente. Para esta receta son perfectos 😉

Ingredientes rd

 

 

 

 

♥ 500 g. de leche de avena

♥ 500g. leche de avena fría.

♥ 30g. de maizena

♥ 100g de azúcar

♥ 30g de mantequilla

♥ 10 g. aroma vainilla

♥ 4 claras+40g azúcar  glass para mezclar con las claras montadas

Para decorar:

♥ Sirope de fresa (lo podéis sustitir por sirope de chocolate si os gusta más)

♥ cereales (lo podéis sustituir también por frutos secos o una fresa entera, frambuesa, etc..)

Elaboración y Montaje rd

 

 

 

 

Lo primero disolvemos la maizena en un poquito de leche (este poquito de leche lo vamos a quitar al total de los 500g. de leche de avena). Una vez esté bien mezclado, lo incorporamos al  vaso de la thermomix.

Añadimos el azúcar, el resto de la leche, la mantequilla, la vainilla y programamos 10 minutos, 100º, velocidad 2. y ponemos la mezcla en un recipiente para que enfrie a temperatura ambiente. Una vez frío del todo, lo meteremos en la nevera .

Ahora es el momento de montar las claras a punto de nieve. Con la Thermomix completamente seca, colocaremos la mariposa, y a 50º batiremos las 4 claras 4 minutos (un minuto por clara añadida) a velocidad 3. Abriremos el vaso y con mucho cuidado por los lados del vaso, vamos echando los 40 g. de azúcar glass, mezclando a velocidad 1-2. 

Sacamos nuestra crema de vainilla ya fría de la nevera, y le iremos mezclando las claras poquito a poco con movimientos envolventes, hasta que todo esté bien mezcladito y sin trozos de claras sin mezclar.Ponemos la mezcla en un recipiente y la guardamos en el congelador.

Y ya, dependerá de nosotros,

  • si queremos “batido”, irá directamente al frigorífico
  • si queremos “granizado” lo meremos al congelador, e iremos sacándolo cada media hora, hasta que veamos que tiene la textura tipica de los granizados semicongelados.
  • si queremos helado, lo dejaremos congelar del todo, y antes de servirlo, lo paremos unos segundos por la thermomix, velocidad 5-10 progresivamente.

Si alguna tenéis heladera, y aunque el veranito no haya llegado  todavía, podéis meter la crema enuna máquina de helado durante unos 45 minutos hasta que tengais el helado bien hecho! Por cierto!!! yo todavía no me he comprado ninguna!. El verano pasado me quedé con ganas, pero como me marché de vacaciones entre unas cosas y otras, no pude hacerme con ninguna :/, de este verano no pasa. ¿me recomendaís alguna marca?? Estoy pez en este tema.

 

 

Si alguna quiere atraverse con el “helado” os dejo un video donde sustituyendo la leche de avena, por leche normal obtenéis el típico Sundae de Mac Donalds.

Bueno, y ahora os dejo con este delicioso batido que no duró en casa ni un minuto!!!, y os aconsejo mirar las otras propuestas de mis compañeras del Reto, están todas de muerte!. Sin duda un estupendo  abanico de postres en vasito para poder elegir !! Pinchad aquí para verlas, os las aconsejo!! 😉

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¿Te ha gustado la receta? ¿ quieres compartirla con alguna amiga/o?  Me encantará si lo haces 😉

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♠ Para los que amáis las fotografía, podéis verlas todas en   Flirck.y en Pinterest

♠ Para cualquier aclaración o consulta, podéis mandarme  un email a contacto@sweetandgiftsmarietta.com. Os atenderé encantada 🙂

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Gracias por leerme, por pasarte y por regalarme  dos segundos de tu tiempo!!!

¡¡Un beso enorme y feliz semana :D!!!

♥Marietta♥

 

31 Comments on Batido de avena y vainilla

  1. Rocio
    28 abril, 2014 at 6:40 pm (4 años ago)

    Mariaaaaaa !!! Vaya recceta buena , fácil rápida , y nutritiva… la leche de avena me encanta .. NO me extraña que tus niños quieran mucho más !! Yo también .
    POr cierto vaya vasitos monosssssss !!! Me encantan .
    Besos

    Responder
    • Marietta SG
      28 abril, 2014 at 8:57 pm (4 años ago)

      Me alegro de que te guste Rocío!!
      Los pienso repetir!!, están bueníiiisimos!!!
      Un abrazo guapísima!!!

      Responder
  2. Macarena Pavlovic
    12 abril, 2014 at 1:23 am (4 años ago)

    Menos mal que las fotos eran malas…la madre que te parió joía!!! Si son preciosas!!!!!!!!

    Qué idea más buena lo de transformar el batido en helado, me lo apunto 😉

    SI quieres una heladora buena te puedo recomendar la mía. Estoy más que encantada con ella :)♥

    Responder
    • Marietta SG
      13 abril, 2014 at 11:40 am (4 años ago)

      Hola Maca!!!
      Sii??? te gustaron las fotos? pues …sigo sin convencerme, jajja, de hecho la de la cuchara no la puse al final, ya te comenté que me pareció que quedaba gigantesca al lado del batido.
      Me encanta que te guste la receta ;), y siiiii..please dime una heladera en condiciones, que quiero que caiga yaaa, he estado viendo en Amazón, pero este tipo de pequeños electrodomésticos prefiero comprarlos directamente en la tienda e hinchar al vendedor a preguntas, jijji!!

      Responder
  3. Helena
    9 abril, 2014 at 1:21 am (4 años ago)

    María, cruzando los dedos estoy para que mi comentario se publique porque el mes pasado no pude. Me encanta la imagen de Pascua del blog. Y estos vasitos tan sanos también, no suelo utilizar la avena y mira que, cuando lo he hecho me gusta…BS

    Responder
    • Marietta SG
      9 abril, 2014 at 1:27 am (4 años ago)

      Pues se publicó!!! genialllllll !!! Pues anímate a usarla. Veo que muchas de vosotras no la consumís, y no sabes lo buena y sana que es!!!
      Un abrazo grande guapa!!! 🙂

      Responder
  4. Cris
    8 abril, 2014 at 1:27 am (4 años ago)

    Nunca probé la leche de averna Marietta, pero estoy segura de que este batido tuyo tiene que estar delicioso, además de verse precioso. Unas fotos bien bonitas

    Yo no tengo heladera con lo cuál no te puedo aconsejar, pero … lo que si te puedo decir que yo el año pasado me harté a hacer helado y sin tener heladera, jajaja, eso si, es algo trabajoso, pro eso de tener que estar removiendo cada 2 x 3 pero … que gusto da comerse un helado casero.

    Besotes

    Responder
    • Marietta SG
      8 abril, 2014 at 2:53 am (4 años ago)

      Hola Cris!! Yo este verano quiero estrenarme y no parar de hacer!! no sabes la de cantidad que toman los mios, una pasada en serio…Asi que, ya no tengo excusa!!! 😉
      Muchas gracias por tu comentario, me alegra un montón de que te haya gustado la receta y las fotos! Un abrazo compañera!♥

      Responder
  5. Bilyrecetas
    8 abril, 2014 at 12:11 am (4 años ago)

    Hola Marietta,
    Menudo batido! Nunca he probado la leche de avena pero como siempre han hecho una presentacion preciosa y

    Responder
    • Marietta SG
      8 abril, 2014 at 12:37 am (4 años ago)

      Gracias Bily!!! Pues te digo lo mismo que al resto, que te animes!!!
      Está de muerte!
      Un besazo grande y gracias por pasarte por aqui!!♥

      Responder
  6. Tamara (Flor de Azahar)
    7 abril, 2014 at 10:19 pm (4 años ago)

    Como la receta es tan super buena, creo que me he decidido por hacer los vasos y poner uno en cada estado para probar la diferencia de los 3 estilos 😛 Riquísimo compi, y las fotos de infarto y devoción!!!! Un abrazo

    Responder
    • Marietta SG
      8 abril, 2014 at 12:36 am (4 años ago)

      Gracias londinense 😉
      Me alegro un montonazo que te haya gustado!!! 😀
      Ahora mismo me voy a ver vuestras propuestas!!!
      Un abrazo gigante para que te llegue allí!♥

      Responder
  7. masdulcequesalado
    7 abril, 2014 at 10:11 pm (4 años ago)

    Que ricos vasitos y que versatiles !. Ademas la presentacion e esos tarritos te ha quedsdo monisimo. Un beso guapa!

    Responder
    • Marietta SG
      8 abril, 2014 at 12:35 am (4 años ago)

      Hola Mara!!!
      Los vasitos todo un acierto, la verdad!! Gracias por tu visita 😉
      Muchos besos♥

      Responder
  8. Bearecetasymas
    7 abril, 2014 at 9:18 pm (4 años ago)

    Que maravilla, ideales para tomarlos fresquitos en verano!!!! 🙂 y asi presentados se prestan mucho mas.
    Te falta poner en los ingredientes las claras 😉
    Besotes guapa

    Responder
    • Marietta SG
      8 abril, 2014 at 12:34 am (4 años ago)

      Hola Bea guapa!!! si son una maravilla, fresquitos y suaves!
      Bea, las claras si están puestas 😉 junto a los 40g de azúcar para montarlas
      Un besazo !!!

      Responder
      • Bearecetasymas
        26 abril, 2014 at 7:00 pm (4 años ago)

        Estoy ciega guapa, jejejejeje, perdona 🙁
        Besotes preciosa

        Responder
  9. Kim
    7 abril, 2014 at 7:02 pm (4 años ago)

    ¡¡Qué monada!! Y qué rico batido de vainilla! Es de mis favoritos ^^
    Tengo que probarlo así con avena 😉
    Súper bonito de verdad, compi.
    Un besote!!

    Responder
    • Marietta SG
      8 abril, 2014 at 12:33 am (4 años ago)

      Hol Kim!!!
      Muchas gracias guapísima, me alegro mucho de que te haya gustado!!!
      Un abrazo grande!♥

      Responder
  10. Leire
    7 abril, 2014 at 6:28 pm (4 años ago)

    Yo tampoco he probado la leche de avena pero aqui tengo una excusa perfecta para animarme porque el batido lo merece desde luego

    Responder
    • Marietta SG
      8 abril, 2014 at 12:32 am (4 años ago)

      Hola Leire!! pues nunca es tarde!!! 😉 ya sabes…a ver si te animas!
      un besazo

      Responder
    • Marietta SG
      7 abril, 2014 at 4:12 pm (4 años ago)

      Pues anímate Cristina! Para mí es mi leche de cabecera! Desayuno todos los dias con ella 😉 buena y sana!
      Un besazo

      Responder
  11. pattyscakeblog
    7 abril, 2014 at 2:21 pm (4 años ago)

    Qué cosa más bonita!! No he probado la leche de avena, si la veo la compro, jeje!! Besitos.

    Responder
    • Marietta SG
      7 abril, 2014 at 4:14 pm (4 años ago)

      Hola Patricia!! muchas gracias 🙂 Me alegro de que te guste!! Animate y me cuentas!
      Un besazo 🙂

      Responder
  12. bmansilla
    7 abril, 2014 at 1:41 pm (4 años ago)

    Ay qué bonito tía! Es parecido al mío pero el tuyo está requetecurrado y precioso. Con esas fotos que haces con ese estilo tan personal. Me encanta cómo explicas la versatilidad del postre.
    Una maravilla que voy a probar SEGURO.
    Mua
    Beatriz
    Tengo un plan B
    http://tengounplanbeatriz.blogspot.com.es/

    Responder
    • Marietta SG
      7 abril, 2014 at 4:04 pm (4 años ago)

      Hola Compi!!!
      Yo me pasaré esta noche a verlos todossss!! uno por uno, que el mes pasado no lo pude hacer como a mi me hubiera gustado 🙁
      Si te animas, estaré feliz 🙂 ya lo sabes!! Mis hijos no paran de decirme que quieren que lo vuelva a hacer!!! ufff que saque tienen!!
      Un besazo guapa!

      Responder
  13. Millflores
    7 abril, 2014 at 12:33 pm (4 años ago)

    Vaya!! un vasito delicioso!!! me gusta la leche de avena y si tiene sabor a vainilla, la comobinación seguro sale deliciosa!!! muchas gracias por la receta guapa!! y me encanta cómo está el blog!
    besote!
    Flor

    Responder
    • Marietta SG
      7 abril, 2014 at 3:51 pm (4 años ago)

      Hola Flor, el vasito los compré en Casa Shop, los ví y me enamoré de ellos la verdad!
      Gracias por los piropos del Blog, tengo todavía muchas cosas que mejorar, pero poco a poco!!
      Un besazo grande!

      Responder
  14. Fuensanta
    7 abril, 2014 at 12:28 pm (4 años ago)

    Qué bueno Marietta!! Voy a comprar leche de avena y lo prepararé para la merienda 🙂 Un beso muy fuerte!!

    Responder
    • Marietta SG
      7 abril, 2014 at 3:50 pm (4 años ago)

      Hola Santi!! me alegro de que te guste murcianica!!!
      Hace tiempo que no consumo la leche con lactosa, no me sienta bien! Te lo recomiendo cien por cien!! Un besazo grande!!

      Responder

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